Terminio

10,90 €
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TERCAR300

Latte crudo dei pascoli Irpini

100% di mucca, pasta semidura a siero-innesto

DESCRIZIONE
Il monte Terminio è famoso per i suoi funghi, in particolare per il fungo porcino.
Il formaggio che altro non è che la trasformazione degli umori del territorio, in latte prima e formaggio poi, non poteva non essere arricchito con argille e sottobosco! Un bosco incantato che parla di sè attraverso l’affinamento dei suoi formaggi.

Ingredienti: latte vaccino, funghi porcini del Terminio
Peso: 1.6 kg circa
Pasta semidura
Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia
Tempo di stagionatura: da 2 mesi

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